Radikon
Oslavia (GO)
L’azienda Radikon è situata sull’altura di Oslavia (frazione di Gorizia) lungo il costone che dal ponte sull’Isonzo sale verso San Floriano, nel cuore del Collio; si compone di circa 12 ettari di vigneti ubicati in prossimità della sede aziendale e posti su declivi a forte pendenza, tanto faticosi da lavorare quanto generosi in qualità. Il terreno, dal punto di vista geologico, è composto da stratificazioni arenacee e marnose di origine ecocenica (chiamata PONKA) e quindi corrisponde ai requisiti ottimali per una viticoltura di eccellenza. Dal 2016 l’azienda è condotta da Saša Radikon.
L’azienda Radikon ha un unico obiettivo: il vino fatto solo con l’uva e nel quale si possano percepire tutte le caratteristiche proprie dell’uva stessa. Basta lasciare le bucce a contatto con il mosto e non aggiungere, nè togliere niente, perché il vino esiste da prima degli antiparassitari, dei diserbanti, dei concimi chimici, dei filtri, dei lieviti selezionati, dell’anidride solforosa e così può continuare a farlo. La ricerca della naturalità, senza compromessi di alcun tipo, porta quindi necessariamente ad un vino che non nuoce né all’ambiente, né a noi stessi.
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