I Dolomitici

I Dolomitici - Ciso

CISO

Vigneti delle Dolomiti i.g.t.


Prezzo medio in enoteca: € 20

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso
  • Uve: Lambrusco a Foglia Frastagliata
  • Età delle viti: 100 anni
  • Suolo: alluvionale/sassoso
  • Altitudine: 130 m/slm
  • Estensione del vigneto: 0,6 ettari
  • Tipo d’impianto: pergola trentina
  • Produzione media per ettaro: 45 q.li
  • Bottiglie prodotte: 3000
  • Vendemmia: manuale
  • Gradi alcolici: 12,5% Vol.
  • Lieviti: no lieviti aggiunti, fermentazione spontanea
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: in botte grande di legno e barrique
  • Solforosa totale: 40 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Piatti della tradizione trentina, formaggi e salumi.

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