Podere Veneri Vecchio

Poderi Veneri Vecchio - Nigrum

NIGRUM

IGT Beneventano Rosso Aglianico


Prezzo medio in enoteca: € 15

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso
  • Uve: Aglianico
  • Età delle viti: 30 anni
  • Suolo: argilloso/vulcanico
  • Altitudine: 200 m/slm
  • Estensione del vigneto: 0,8 ha
  • Tipo d’impianto: spalliera
  • Produzione media per ettaro: 65 q.li
  • Bottiglie prodotte: 4800
  • Vendemmia: manuale in cassette
  • Gradi alcolici: 13% Vol.
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: acciaio e legno
  • Solforosa totale: 35 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Indicato per primi piatti elaborati arrosti di carne e carne alla griglia, formaggi a media stagionatura e su quelli a pasta dura ben stagionati, soppressate e salami stagionati.

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