Trinchero - Vigna del Noce

Vigna del Noce

Barbera d'Asti d.o.c.


Prezzo medio in enoteca: € 25-30

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino rosso fermo
  • Uve: Barbera d’Asti
  • Età delle viti: 82 anni
  • Suolo: argilloso medio impasto
  • Altitudine: zona collinare sud-ovest a 250 m/slm
  • Estensione del vigneto: 4 ettari
  • Tipo d’impianto: guyot basso
  • Produzione media per ettaro: 25 hl
  • Bottiglie prodotte: 12.000 in media
  • Vendemmia: selezione raccolta manuale
  • Gradi alcolici: 14,5% Vol.
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: no
  • Affinamento: botte grande in rovere di Slavonia
  • Solforosa totale: 30-40 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Carni rosse, brasati, stinco.

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