'A Vita - Cirò Classico Superiore

'A VITA Cirò

Rosso Classico Superiore d.o.c.


Prezzo medio in enoteca: € 13,00 - 14,00

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: rosso
  • Uve: Gaglioppo
  • Età delle viti: 43 anni
  • Suolo: argilloso - marnoso
  • Altitudine: 50-100 m/slm
  • Estensione del vigneto: 4 ettari
  • Tipo d’impianto: alberello modificato
  • Produzione media per ettaro: 85 q/ha
  • Bottiglie prodotte: 10.000
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Gradi alcolici: 13,5% Vol.
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: leggera con cartone sgrossante
  • Affinamento: acciaio inox
  • Solforosa totale: 78 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Carni rosse, zuppe di pesce, formaggi.

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