Foradori - Fontanasanta Manzoni Bianco

FONTANASANTA MANZONI BIANCO

Vigneti delle Dolomiti IGT


Prezzo medio in enoteca: € 16,00

CARATTERISTICHE

  • Tipologia: vino bianco secco
  • Uve: Manzoni Bianco
  • Età delle viti: 20 anni
  • Suolo: argilloso/calcareo
  • Altitudine: 350 ml/slm
  • Estensione del vigneto: 3 ettari
  • Tipo d’impianto: guyot
  • Produzione media per ettaro: 60 q.li
  • Bottiglie prodotte: 20.000
  • Vendemmia: manuale a fine settembre, ottobre
  • Gradi alcolici: 13% Vol
  • Lieviti: indigeni
  • Filtrazione: non filtrato
  • Affinamento: fermentazione sulle bucce per 7 giorni in vasche di cemento. Affinamento in botti da 20 hl di acacia per 12 mesi.
  • Solforosa totale: 32 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Risotto con verdure e coniglio stufato

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