Elisabetta Dalzocchio
Rovereto (TN)
Dopo una laurea in economia e molteplici esperienze come consulente aziendale, Elisabetta Dalzocchio dal 2005 ha deciso di dedicarsi unicamente alla sua vera passione: il Pinot Nero.
Oggi sulle prime alture che affacciano, dal versante orientale, a picco sulla Vallagarina (e sulla cittadina di Rovereto in particolare) Elisabetta, coadiuvata dal padre Riccardo, conduce con grande passione i suoi 2 ettari di vigneti con esposizioni da sud-est a sud-ovest producendo un unico vino con una forte impronta borgognona. Non è un caso infatti che la Dalzocchio consideri Bernard Noblet, "chef de cave" del Domaine da la Romanée Conti, uno dei suoi maestri ispiratori.
Elisabetta Dalzocchio è anche una degli 11 Liberi Viticoltori Trentini che si riuniscono sotto il nome "I Dolomitici".
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