Cappellano

Cappellano
di Augusto Cappellano
via Alba 13
Serralunga d’Alba (CN)
Telefono: 0173 613103
Fax: 0173 613103
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Media bottiglie annue prodotte: 20.000
Superficie della proprietà: -
Superficie vitata: 5 ettari scarsi
Vitigni impiantati: Dolcetto, Nebiolo, Barbera
Metodo di lavorazione: -
Visite presso l'azienda: preferibilmente su prenotazione

La storia della cantina ha inizio da mio trisnonno, il notaio Filippo Cappellano, appassionato di campagna e di vino, per passare poi ai suoi due figli: Giovanni, l’enologo, e Giuseppe, il farmacista (inventore del Barolo Chinato). Da questi la passione passa a mio nonno Francesco, anche lui enologo, e poi a mio padre Teobaldo, enologo e chimico, fino ad arrivare a me, Augusto Cappellano. La filosofia è una naturale conseguenza della storia di tutta la mia famiglia: siamo tradizionalisti, orgogliosi di esserlo, rivoluzionari ed anarchici.


                                                                  

 

 

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